Праздничная корзинка к чаю

Совсем скоро наступит очаровательная и очень волнительная пора – новогодние и рождественские праздники. Символика, выставляемая на стол в эти дни, хоть и приелась, но никогда не надоедает.

Для того чтобы приготовить пряничную корзинку чаю, понадобятся следующие ингредиенты: половина упаковки сливочного масла; 3 стакана муки; пара куриных яиц. Стакан сахарной пудры; шесть столовых ложек майского меда (он имеет более жидкую консистенцию); столовая ложка какао. Десертная ложка пищевой соды; две столовые ложки молока любой жирности; белок из одного куриного яйца.

Пряности для корзинки: десертная ложка корицы; десертная ложка кардамона; десертная ложка имбиря.

Приготовление глазури для пряничной корзинки: белок из одного куриного яйца; стакан сахарной пудры.

Несколько шагов для приготовления пряничной корзинки к чаю на праздничный стол

Несколько шагов для приготовления. Подготовить все необходимые ингредиенты и посуду перед началом. Взять глубокую посуду, подготовить для нее баню (можно водяную). В этой посудине размягчить половину упаковки сливочного масла. В размягченное масло добавить сахарный песок, жидкий мед, пряности и яйцо. В другой посудине между собой смешать муку, какао и соду.

Как только водяная баня растопит масло и «склеит» все продукты между собой, эту посуду снять с плиты, добавить в нее половину смеси «какао-мука-сода» и тщательно смешать все это при помощи венчика/вилки или миксера/комбайна. Как только это превратится в однородную массу без комочков, насыпать вторую часть «какао-муки-соды» и замесить тугое упругое тесто (примерно как на пельмени).

Полученное тесто нужно «настоять». Делается это следующим образом: тесто завернуть в фольгу, не оставляя щелей и прочих дырок. Положить в холодильник на 48 часов. Трогать его вообще нежелательно, пусть лежит там себе.

Все приготовив и убрав в холодильник, можно вознаградить себя любимой игрой в казино на сайте https://club-volcano-777.com. Здесь для каждого посетителя уже готовы приятные денежные подарки и вознаграждения от администрации, а также есть возможность сорвать лдек-пот.

По истечении этих 48 часов тесто вытащить из холодильника, при помощи скалки его расплющить (не стоит забывать о том, что поверхность, на которой происходит раскатка, должна быть посыпана мукой). Толщина этого диска должна быть не больше полу-сантиметра.

Из этого раскатанного диска нужно вырезать кружок, по диаметру схожий на небольшую тарелочку. Из кусков, что остались после вырезки этого круга, можно наделать праздничные фигурки. Очень празднично будут смотреться звезды, месяцы, елки, шарики и прочие атрибуты новогодних праздников.

Следующим этапом станет подготовка формы для выпечки. Можно взять форму из любого материала, лишь бы хорошо исполняла свои функции. Поэтому фольгой обмотать бока внешние. На нее уложить тот самый подготовленный круг. При помощи белка из куриного яйца прикрепить сделанные из остатков теста фигурки. В духовом шкафу это великолепие должно простоять не меньше трети часа в 150-градусной атмосфере. Стоит помнить о том, что духовой шкаф нужно предварительно прогреть.

В отдельную тарелку аккуратно вылить белок из куриного яйца и постепенно добавить туда стакан сахарной пудры. Взбить до пенистого состояния (таким образом получается глазурь). Она должна быть однородной консистенции, без всяческих комочков. Как только это условие достигнуто, глазурь можно перекладывать в шприц и приступить к украшению этого кондитерского великолепия.